親子そば打ち体験教室

２０１２年４月１５日（日）

２０００年１２月３日に浦和市南本町（現さいたま市）の花まる学習会の教室で親子そば打ち体験教室を開催してから１２回目となります。
当時参加した児童は大学生になっているそうで、時の経つのは早いものです。

あれから、この体験教室への参加希望者が毎年増加して、３年前から伊奈町にある埼玉県県民活動総合センター料理研修室で、２部制で実施しています。

今回も子供２７人、大人２９人計５９人の２０家族で、１０家族ずつ２部で行います。
会場には、麺打ち台等６式を配置し、１台はデモ用としています。
最初に、１部１０家族をそばの歴史・文化・栄養、体験にあたっての留意事項をお話し、５家族から順次体験になります。
１部１０家族の体験終了後、それぞれ打ったそばを茹でて試食し、デモで講師が打ったそばと食べ比べをします。
さて、どちらのそばが美味しかったか？
毎回、結果は同じで、親は「先生の打ったそばにはとてもかなわない」ですが、子供たちは「自分の打ったそばのほうが美味しい！！」と必ず言います。
そうです、自分で苦労して作った料理は美味しいんです。これで、この体験教室は大成功！！

１部が終了後、２部１０家族と交代します。
講師・デモ総勢１３人お疲れ様

料理研修室は、子供・親・講師の熱気があふれています。

姉妹とお母さんで真剣に捏ねています

お！麺棒の扱いも玄人はだしだ

さて、お楽しみの試食です。私の打ったそばのお味は？