そば打ち人の活動: 埼玉福祉事業協会フェスティバル出店

２０１２年４月２９日（日）

２００８年１月に社会福祉法人埼玉福祉事業協会（http://www.suginoko-g.or.jp/)の障害者施設「あかしあの森」新設落成記念で出店してからもう４回目となります。
縁は、さいたま蕎麦打ち倶楽部の会友で全麺協三段の登澤宗雄氏が同協会の理事長であったことからこのフェスティバルに出店していたのだが、昨年１０月登澤氏が急逝してしまった。
施設の障害者に美味しいそばを食べさせたいと、施設内にそば打ち場まで設置した方であり、残念至極です。
その登澤さんの遺志を受けて、新理事長さんから引き続きこのフェスティバルに出店してほしいとの要請により、喜んで出店したものです。

毎年この日は、強風に悩まされるのだが、今年は初夏のような穏やかな日であった。

道具等を運ぶ倶楽部の専用車エスカーゴで朝６：３０に出発して７：３０から準備の予定だったが、エスカーゴのバッテリーがあがって出発が１時間遅れというハプニングとなったが、先発隊の努力もありなんとか順調な準備ができた。

理事長さんから、「毎年、そばは人気があって要望が強いので、今年はたっぷり打ってください。」とのうれしい要望。
昨年、そば粉３０ｋであったが、４０ｋを持参する。（今年は北海道夕張産のキタワセ）
倶楽部会員１６人がそば打ち、茹で・洗い・配膳を分担し、食器洗い等は施設のスタッフにお手伝いしていただき大助かり。

結局、１．５ｋ玉で２８玉４２ｋを打ち、４２０人前を食べていただいた。
（今川焼など他の模擬店は有料だが、そばブースは、施設側の配慮（材料費を提供いただく）により無料サービスとなっています。

途中施設側の赤飯などの提供を立ち食いしながら休む暇もない状況であったが、多くの障害者と家族に喜んでいただいて快い疲れを感じながら帰途につきました。