大宮三橋公民館「男のそば打ち体験」

２０１３年６月２８日（金）

昨年に続き２回目の「男のそば打ち体験教室」です。
会場は、さいたま市大宮区三橋の「さいたま市三橋公民館」です。
１２名の受講生で、最初に、手打ちそばの予備知識をお話し、調理室には６台の打ち台を所狭しと並べ、２人１組でスタートです。

先ずは、水回しから、講師の丁寧な指導により真剣に取り組みます。

 

丸出しもなかなか上手です。

 

 

今回は、１品料理として”そばがき” の作り方を紹介し、その後、受講生の打ったそばの試食、さらに、講師の打ったそばとの食べ比べで終了です。

受講生の皆さん、まんぞくしていただいたかな？